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w8967 发表于 2007-4-4 08:03

减肥食品之黄瓜

原产于印度,西汉张骞出使西域时把它引入我国。
!b V|Se6_#x.N 黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。据分析,黄瓜含水分为98%,并含有少量的维生素c、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素。 7I V _VG1u
黄瓜作为"减肥美容的佳品"长久以来一直受到人们的青睐。现代药理学研究认为,鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用。

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